La Strada del Vino Asolo e Montello
Nata negli anni ’70, l’associazione Strada del Vino Montello e Colli Asolani, è il punto di riferimento e raccordo per le iniziative che mirano alla valorizzazione, alla tutela e alla promozione delle denominazioni di origine dell’Asolo Prosecco e dei Vini del Montello (Montello Docg e Montello Asolo Doc), nella Provincia di Treviso.
Valorizzare e tutelare il territorio e la produzione locale
La Strada del Vino Asolo e Montello ha come obiettivo la valorizzazione e la tutela del territorio ad alta vocazione vitivinicola, interessato alla produzione dei vini del Montello e Colli Asolani, dal punto di vista agricolo, paesaggistico, enogastronomico, artigianale, culturale, ambientale, economico e sociale attraverso, tra l’altro, le seguenti azioni:
- Valorizzare e promuovere le produzioni vitivinicole ed agricole, i prodotti ottenuti con lavorazioni e criteri che rispettino l’ambiente e le tradizioni locali, favorendo la biodiversità e un’agricoltura equa e sostenibile, le attività agroalimentari e le iniziative artistiche locali;
- Incentivare lo sviluppo economico mediante la promozione di un’offerta turistico culturale integrata e sostenibile;
- Valorizzare le attrattive naturalistiche, storiche, culturali ed ambientali presenti sul percorso della strada;
- Diffondere l’immagine e la conoscenza del territorio della Strada attraverso iniziative promozionali;
- Organizzare o collaborare all’organizzazione di manifestazioni legate ai vini ed ai prodotti tipici, ed organizzazione di concorsi enologici e non, finalizzati alla promozione complessiva della Strada;
- Promuovere lo sviluppo di una moderna imprenditorialità legata all’enoturismo, attraverso la formazione e l’aggiornamento professional;
- Esercitare un’azione di controllo sulla rispondenza delle situazioni aziendali e produttive agli standard minimi di qualità;
- Svolgere attività di studio e di ricerca per il perseguimento degli scopi sociali.
La Strada del Vino Asolo Montello è un viaggio nel tempo, alla scoperta di antiche tradizioni legate all’arte della viticoltura.
Consiglio a tutti di prendere in considerazione la Strada del Vino Asolo Montello per una gita fuori porta, per gustare vini di qualità e vivere una giornata all’insegna della bellezza e del gusto.
Il vino, ovviamente, è il protagonista assoluto di questo itinerario, ma non mancano occasioni per scoprire anche la ricca cultura gastronomica della zona.
Ho avuto l’opportunità di visitare molte di queste aziende e le esperienze sono state tutte esclusive ed indimenticabili.
Scopri i Soci della Strada del Vino Asolo Montello
Ad oggi contiamo più di 68 associati tra cui: aziende vitivinicole, aziende agricole, enoteche, ristoranti, strutture ricettive, enti locali e comuni.
