L’ Azienda Sartor è ubicata a Venegazzù, ai piedi del Montello, dalla parte che guarda a mezzodì, e coltiva oltre 32 ettari di vigneto con sistema di allevamento Guyot e Sylvoz seguento metodi ecocompatibili.

A conferma del legame con il territorio e con la tradizione vitivinicola di Venegazzù, considerato a ragione uno dei “Cru” dell’area Montelliana, ogni vigneto aziendale viene ancora oggi chiamato con il nome del vecchio toponimo su cui giace e che compare sulle mappe catastali.

La PANTIERA, il VEGRO, la CONTESSA, il PRA ( da cui il nome del vino più importante e rappresentativo dell’azienda ) sono alcuni di questi appellativi.

La particolarità del microclima, che consente una buona escursione termica, la conformazione argillosa in superficie e ghiaiosa drenante del terreno ( il cosiddetto “FERRETTO del MONTELLO” ) permettono la produzione di eccellenti Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Prosecco dai quali si ottengono vini della DOC Montello e Colli Asolani e delle DOCG Asolo e Montello. L’azienda aderisce infatti al Consorzio Vini Asolo Montello.