“Il nostro lavoro è la vera passione che ci anima e ci gratifica.

Lavorare la vigna nel rispetto della terra, dei luoghi e della tradizione della nostra vita.”

Da sempre la nostra famiglia di contadini ha coltivato la terra e in modo particolare la vite, vista la difficoltà di ottenere altre colture in questi territori di forte pendenza collinare. Una vita, la nostra, di dedizione e di impegno costante, dove tuttora gran parte dei lavori sono svolti manualmente.

Attualmente l’azienda Pat del Colmèl (soprannome storico della famiglia, dove Colmèl significa sommità di una collina nel territorio asolano) è gestita dal padre Lino Forner, dalla moglie Gabriella e dal figlio Matteo.

L’ azienda si sviluppa su circa 20 ettari vitati, totalmente in collina, nella zona di Asolo (TV). Il nostro obiettivo è diversificare la produzione vitivinicola recuperando alcuni vecchi vitigni autoctoni presenti da sempre nei nostri vigneti collinari.

Su questo siamo stati i pionieri della zona, salvaguardando e riscoprendo alcune varietà ormai in via di estinzione, in modo particolare il Recantina, vitigno rosso autoctono di grande intensità strutturale, aromatica e colorante, di cui erano sopravvissute solo pochissime piante.

Il lavoro di recupero è stato lungo ma gratificante, perchè ha permesso di riscoprire un vitigno dalle grandissime potenzialità.Così è iniziata la produzione di questo vino, il Recantina Forner, a nostro parere uno tra i più importanti, perchè è simbolo del nostro territorio, risultato della passione che ha avuto la famiglia per la sua rinascita.

Altre varietà recuperate e che stiamo proponendo sono la Rabbiosa e la Marzemina Bianca, entrambe a bacca bianca e caratterizzate da un buon corredo acido e da un’ottima espressione aromatica.