Vista sui vigneti dell'azienda agricola Asolo Manor che si trova nel territorio della Strada del vino di Asolo e Montello
Bottiglie di Prosecco dell'azienda agricola Asolo Manor che si trova nel territorio della Strada del vino di Asolo e Montello
Vista sui vigneti dell'azienda agricola Asolo Manor che si trova nel territorio della Strada del vino di Asolo e Montello
Vista sui vigneti, durante il tramonto, dell'azienda agricola Asolo Manor che si trova nel territorio della Strada del vino di Asolo e Montello
Bottiglia di Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. "Figlio della Roccia" dell'azienda agricola Asolo Manor che si trova nel territorio della Strada del vino di Asolo e Montello
Bottiglia di Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. "Figlio della Roccia" dell'azienda agricola Asolo Manor che si trova nel territorio della Strada del vino di Asolo e Montello
Vista sui vigneti dell'azienda agricola Asolo Manor che si trova nel territorio della Strada del vino di Asolo e Montello
Cantine

Asolo Manor Società Agricola S.r.l.

Asolo Manor AMW è la sfida di Ruggero, Walter e Giuseppe! Tre uomini, tre storie, tre esperienze diverse per una unica filosofia: amare la propria terra e ricreare un angolo di Paradiso ad Asolo.

Il legame col proprio territorio, le radici contadine, la passione per ciò che è vero e puro sono tutti collanti per le idee sinergiche di Ruggero, Walter e Giuseppe, che da molto tempo dedicano le loro energie per dar corpo ad un progetto tanto ambizioso quanto eroico:

 

IL FIGLIO DELLA ROCCIA – ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG.

 

Ad Asolo in cima a via San Martino l’antico casolare domina la vallata ed il vigneto antico ora è uno splendore! Si parla quasi di agricoltura eroica considerando la conformazione e le caratteristiche del terreno e tutto questo, ci conferma Ruggero, rappresenta una ulteriore motivazione per crescere e migliorare in questo ambiente. La carica di positività ed energia di Ruggero, Walter e Giuseppe si ritrova in quelle che sono le loro attività per creare in Asolo Manor ospitalità, ristoro, oasi di calma e relax in mezzo al vigneto per indimenticabili esperienze supportate dalla degustazione di un vino esclusivo.

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Il vigneto è situato in alta collina. E’ caratterizzato da una forte matrice rocciosa di conglomerato, con qualche banco di roccia marnosa-calcarea. figlio della roccia Decisa la matrice calcarea sul terreno, che è poco dotato di sostanza organica, tuttavia molto drenante sia per la forte pendenza che per la bassa percentuale di argilla. Il conglomerato quasi affiorante condiziona in maniera significativa la vite ad approfondire l’apparato radicale per il reperimento dell’acqua e degli elementi vitali, costrizione che sarà significativa nell’apportare al vino aromi e sapidità determinanti.

Lungo la Strada del Vino Asolo Montello troverete